Салат из кислой капусты с манго
Продукты:200 г кислой
капусты,
100 г мякоти манго,
30 г кресс-салата,
150 г нежирного йогурта,
несколько капель лимонного сока,
несколько капель яблочного сиропа,
щепотка соли,
свежемолотый перец,
порошок тмина на кончике ножа,
1 ст. ложка миндальных орехов.
Рецепт:
Манго нарезать кубиками и смешать с кислой
капустой. Зелень кресс-салата промыть, просушить,
крупно порубить и смешать с капустой. Перемешать
йогурт, лимонный сок, яблочный сироп, соль, перец
и тмин и залить этой приправой салат из капусты.
Немного обжарить миндаль на сковороде и посыпать
им салат.