Заправка для супа
Продукты:На 3 порции: корень петрушки 1 кг., корень сельдерея 250 гр., капуста цветная 250 гр., капуста савойская 250 гр.,морковь 250 гр., капуста кольраби 250 гр., перец болгарский 5 шт., перец острый зеленый 5 шт., соль 500 гр.
Рецепт:
Вымыть и очистить овощи, затем измельчить до однородной массы, добавить соль и пермешать. Затем массу разложить в банки и закрыть крышкой. Хранить в прохладном месте.
