Капуста цветная маринованная

Продукты:
цветная капустачерный перец - 5-8 горошин гвоздика - 5-8 бутонов корица - 1 кусочек для заливки:вода - 1 л уксус 9%-ный - 160 мл сахар - 50 г соль - 50 г


Рецепт:
Взять цветную капусту очистить, вымыть и разделить на соцветия. Затем их опустить на 2-3 минуты в кипящую слегка подкисленную (1 г лимонной кислоты на 1 л воды) воду, после сразу же их остудить в холодной воде и уложить в банки соцветиями к стенкам. Предварительно на дно банок уложить пряности. Банки с капустой залить горячим маринадом. Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки - 5 минут, литровые - 7 минут.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Картошка с сосисками в горшочках

Продукты: На один горшочек: картофель 2-3 шт.сосиски 1-2 шт. лук 1/2 шт. сметана (майонез) 2 ст. л. грибы 2 ст. л., соль Рецепт: Картофель режем соломкой, ...

Суп с фрикадельками

Продукты: 1 яйцо, 500-600 г мясного фарша, 4-5 картофелин, 30 г риса, 1 морковь, 1 луковицы, 2-3 помидора, 2 ст. ложки растительного масла, зелень соль. ...

Рыбный суп с помидорами, пикшей и шафраном

Продукты: 1 зубчик чеснока, 1 луковица мелко нарезанная, 1 красный перецочищенный от семян и мелко порезанный, 4 ст л оливкового масла, 6 поми...

Рыба по-министерски

Продукты: сёмга (форель, горбуша, кефаль) 1,5-2 кг, 5-6 картофелин, 3-4 луковицы, 1 морковь . всё крупное, майонез, сыр типа чедер, соль, перец по вкусу. Рецепт: Овощи помыть и сложить в большую миску с холодной в...

Молочный суп из саго

Продукты: Ингридиенты на 4 порции: 0,5 стакана белого саго, 1 л. воды, 3 л. молока, 15 гр. корицы, 0,5 стакана тертого сладкого миндаля, 30 гр. сахара, 0,5 литра розовой воды....


Домашние рецепты.