Желе из чёрной смородины
Продукты:Вам
потребуется на 1,2 литра:
1,2 л сока из черной смородины (примерно из 1,4 кг
ягод),
500 г сахара,
4 гвоздики,
1 палочка корицы,
5 ст. л. черносмородинового ликера.
Рецепт:
Из черной смородины приготовить сок. Затем
добавить сахар, гвоздику и корицу, при постоянном
помешивании довести до кипения. Кипятить на
сильном огне ровно три минуты. Процедить через
сито, удалить гвоздику и корицу. Добавить ликер и
сразу разлить желе в подготовленные стеклянные
банки. Плотно закрыть крышками или закатать.