Смешанный салат из баклажанов на зиму

Продукты:
2 кг баклажан,
1 кг фасоли,
0,5 кг моркови,
0,5 кг болгарского перца,
1,5 кг помидор,
3 луковицы,
200 г чеснока,
0,5 л растит масла,
100 мл стол.уксуса,
70 г соли,
150 гр сахара,
укроп,
петрушка по вкусу.


Рецепт:
Баклажаны нарезать кубиками посолить, оставить
на 1 час. Фасоль отварить. Морковь натереть на
крупной терке и обжарить вместе с нарезанным
луком. Перец,,помидоры нарезать дольками, чеснок
мелко нарезать. Все соеденить добавить рубленые
петрушку и укроп, оставшееся масло, соль, влить
уксус положить сахар. Кипятить 1 час, разложить в
старилизованные горячие банки и закатать.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Китайская диета

Китайская диета - диета жесткая, очень низкокалорийная. Выдержать ее непросто, но если это вам удастся, то результат должен вас порадовать. Длительность китайской диеты - три недели. Вес сбрасывается за первые две недели, третья - зак...

Суп-пюре из фасоли

Продукты: Фасоль белая 50 в, молоко 150 г, масло сливочное 10 г, вода 600 г, раствор соли 5 г. Рецепт: Фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, влить горячую воду и варить в закрытой посуде на слабом ...

Тыква с помидорами и творогом

Продукты: На 300 г тыквы, 200 г помидоров, 150 г творога, 100 г сметаны, 1 луковица, ароматная зелень, листья салата, соль по вкусу. Рецепт: Подготовленную тыкву н...

Овощной суп по-испански

Продукты: 150 г окорока, 2 луковицы или 2 головки молодого зеленого лука, 1 долька чеснока, 500 г белокочанной капусты или других овощей (шпинат, зеленый горошек и т.д.), 200 г помидоров, соль, ...

Шведский суп из пива

Продукты: На 4 порции: 0,5 л. пива (пополам темного и светлого), 1 столовая ложка муки, 1 яйцо, 1 желток, 2-3 столовых ложки молока, 1-2 столовые ложки сахара, цедра лимона, имбирь, соль. Рецепт...


Домашние рецепты.