Джем из свежих абрикосов

Продукты:
На 1.25 л:
20 абрикосов (1 кг)
125 мл воды
60 мл лимонного сока
1 кг сахара


Рецепт:
1. Порезать абрикосы пополам и очистить от косточки. Соединить фрукты, воду и сок в большой кастрюле, довести до кипения. Снизить огонь и варить, накрыв крышкой, около 15 мин, пока абрикосы не будут мягкими.

2. Добавить сахар, помешивать на огне, не доводя до кипения. Когда сахар растворится, довести до кипения и кипятить, помешивая и не закрывая крышкой, около 30 мин, пока джем не загустеет. Оставить на 5 мин, перелить в горячие банки и запечатать, пока горячий.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Курица под сыром, луком и майонезом

Продукты: курица (1.3-1.5 кг) 2-3 средних луковицы 300 гр сыра (типа Эдама или Гауды) майонез, растительное масло для жарки, соль, специи (перец, петрушка, укроп,...

Фаршированная камбала

Продукты: На 6 порций: 225 г крупных гребешков 1 пучок водяного кресса, стебли удалить, листья порубить 4О г сливочного масла или маргарина 1 средняя морковь, натертая на крупной терке 1 лук-порей, мелко нарубле...

Лапша домашняя с мясом

Продукты: 500 г мяса, по 1 корню моркови и петрушки, луковица, соль, зелень, 3 л воды. Для теста: 1 стакан муки, 1/3 стакана воды, 1 сырое яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла, с...

Суп “члбур”

Продукты: На 100 гр. репчатого лука: 1 яйцо, 15 гр. топленого масла, 20 гр. риса; соль, перец, зелень петрушки по вкусу. Рецепт: Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на масле, залить холодной вод...

Грибной суп-крем

Продукты: На 4 порции: 50 гр маргарина 1 средняя луковицы, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 250 гр лесных грибов, например, вешенок, шиитаке 50 гр простой муки 600 мл овощного бульона соль и черный молотый перец 2...


Домашние рецепты.