Цветная капуста "осенняя сказка"

Продукты:
5 кг цветной капусты
1 кг болгарского перца
1 кг лука
1 кг моркови
пучок петрушки
маринад: 0,5 л "Олейны"
0,5 стакана сахара
0,5 л столового уксуса
соль по вкусу


Рецепт:
Цветную капусту почистить, вымыть и разобрать на соцветия. Болгарский перец почистить и разрезать на 4 части. Лук нарезать кольцами, морковь - толстыми кружочками, сельдерей мелко посечь.

Приготовить маринад. Разложить овощи в банки и залить маринадом. Сначала выдержать 3 дня, а потом закрыть крышками. Хранить в холодильнике. Консервированная цветная капуста имеет чудесный вкус и как самостоятельная закуска, и как основа для приготовления многих горячих блюд.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Овощи фри запеченные

Продукты: 500 г картофеля, 500 г кабачков, 500 г баклажанов, 500 г лука, 1 кг помидоров, 5 зубчиков чеснока, соль, черный перец, 2 cт. ложки растительного масла, веточка чабре...

Шашлыки из баранины с лимоном и розмарином

Продукты: На 4 порции: 450 г баранины (мяса бараньей ноги) 1 красная луковица 1 красный перец 2 зубчика чеснока 1 лимон 1 ст л оливкового масла 1 ст л сушеног...

Мясные рулеты со сливой

Продукты: 800 г нежирного мяса соль молотый перец 200 г слив 50 г копченого шпика жир для жарения   Рецепт: Мясо нарезать порционными кускам...

Курица в листьях капусты

Продукты: 2 гpудки, 1 ножка куpицы, 1 луковица, 0,25 л куpиного бульона, 3 ст л сливок, 1 яйцо, 1/2 п петpушки, 1 ст л паниpовочных сухаpей, соль, пеpец 5 г, сушеных гpибов 6 шт, бол...

Солянка с консервированным тунцом

Продукты: Консервированный тунец - 80 г (1/3 банки), огурцы соленые - 25 г, томат-паста - 10 г, лук репчатый - 60 г, горошек зеленый - 10 г, корень петрушки - 10 г...


Домашние рецепты.