Лечо по-венгерски

Продукты:
3 кг сладкого перца,
2,4 кг томатного пюре,
75 г соли,
125 г сахара.


Рецепт:
Зрелый мясистый перец вымыть, обрезать с
концов, удалить семена. Перец нарезать полосками
шириной 5-8 мм или квадратиками, опустить в
кипящую воду на 2-3 мин. Приготовить томатное пюре,
положить в него подготовленный перец, варить 5-10
мин, добавить соль и сахар, варить еще 5 мин и
расфасовать. Стерилизовать в кипящей воде:
полулитровые банки - 30 мин, литровые - 45 мин.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Марокканский суп с нутом

Продукты: На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 2 палочки сельдерея, мелко порезанные 2 ч л молотой зиры 600 мл овощного бульона 400 г...

Пшеничный суп с бобовыми (атыкапур - “зернушка”)

Продукты: На 15 гр. пшеницы: 20 гр. гороха, 20 гр. фасоли, 15 гр. чечевицы, 20 гр. масла, 20 гр. грецких орехов, 20 гр. репчатого лука, 3 гр. муки; соль, перец, зелень по вкусу. Рец...

Стейк из семги

Продукты: Семга свеже-мороженная потрошеная, 150 г. Масло растительное, 15 г. Соль, Перец молотый белый, Лимон для сока. Лимон, Маслины, Зелень. Рецепт: Размороженную тушку семги разделать на филе без ко...

Гороховый суп с грибами

Продукты: На 5 порций: шампиньоны 500 гр., горох 100 гр., масло сливочное 50 гр., чеснок 50-60 гр., помидор 200 гр., лук репчатый 60 гр., морковь 150 гр., соль и перец по вкусу. Рецепт: Овощи мелко порезать и обжарить на мас...

Жареная акула со свининой

Продукты: 1 кг мороженого акульего мяса0,5 стакана кукурузной муки250 г соленой свинины2-3 веточки петрушки1 лимонсоль, молотый перец Рецепт: Нарезать рыбу, приправить солью и перцем, обвал...


Домашние рецепты.