Осенний салат
Продукты:Помидор зеленый 5 кг., лук 1 кг., перец сладкий 1 кг., морковь 1 кг., масло растительное 250 гр., уксус 9% 250 гр., сахар песок 100 гр.
Рецепт:
Нарезать помидоры, перец, лук. Нашинковать морковь. Сложить все овощи в емкость, перемешать и залить заливкой. Проварить на слабом огне 25-35 минут, разложить в стерилизованные банки и герметично закрыть. Заливка:Растительное масло, уксус и сахар перемешать и довести до кипения.
