Фасолевый суп-пюре

Продукты:
На 4 порции: 1 луковица, 3 палки сельдерея, 1 зеленый острый перец чили, 2 дольки чеснока, 2 ст.л. оливкового, масла 600 мл. овощного бульона, 800 гр. красной консервированной фасоли, кориандр и красный перец чили для украшения.


Рецепт:
В кастрюле обжарить луковицу, сельдерей, перец, чеснок и чили в масле в течение 5 мин. до мягкости. Добавить бульон и фасоль. Накрыть и варить 15 мин. на маленьком огне. Затем перелить в кухонный комбайн и обрабатывать до образования однородного пюре. Украсить кориандром и чили.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Густой суп

Продукты: 600 гр свинины, 4 картошки, 3 морковки, 3 луковицы, 3 соленых огурца, 3-4 листа капусты, 1 банка фасоли в собственном соку (желательно красной), 2 ст.л томатной пасты, ...

Хаши (густой суп)

Продукты: На 5 порций: ноги говяжьи 200 гр., рубец 250 гр., сычуг 100 гр., бульон 150 гр., чеснок 10 гр., сало почечное 20 гр., масло сливочное 10 гр., хлеб бел...

Борщ московский

Продукты: Говядина 300 г, ветчина 60 г, сосиски 50 г,кости мясные 150 г, ветчинные 50 г, масло топленое 20 г, свекла 200 г, капуста свежая 100 г, морковь 50 г, петрушка (корень) 15 г, лук репчатый 50...

Луковый суп по-крестьянски

Продукты: На 3 порции: 2 большие луковицы, 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки муки, 1/2 л куриного или мясного бульона (можно сварить из кубика), 1,5 стакана молока, 1/2 стакана сметаны, 3 ломтика белог...

Суп минестрон

Продукты: На 4 порции: ветчина жирная 20 гр., ветчина постная 20 гр., лук репчатый 20 гр., морковь 20 гр., капуста белокочанная 30 гр., картофель 30 гр....


Домашние рецепты.