Суп-пюре из кукурузы

Продукты:
На 4 порции: кукуруза - 240 гр., мука - 10 гр., масло сливочное - 10 гр., молоко - 75 гр., яйца (желтки) - 1/8 шт., соль по вкусу.


Рецепт:
Сварить в слегка подсоленной воде свежую или консервированную кукурузу. Часть кукурузы оставить для гарнира, а остальную протереть, соединить с белым или молочным соусом и довести до кипения. Когда суп приобретет необходимую консистенцию, заправить его смесью из яичных желтков и молока. В качестве гарнира в тарелку положить вареную кукурузу. Этот суп можно приготовить на молоке.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп кэрри с рыбой

Продукты: На 3 порции: рис (сухой) - 80 гр., бульон - 1/2 л., лука-порея - 400 гр., филе трески - 400 гр,. масло растительное, кэрри, соль, перец черный молотый. Рецепт: Приготовить б...

Рулет из индейки с грибной начинкой

Продукты: На 4 порции: 150 г шампиньонов, 1 пучок зеленого лука, 4 ст.л растительного масла, соль, молотый черный и красный перец, 1 кг грудки индейки, 200 г брынзы с зеленью, 4 зубчи...

Тминный суп

Продукты: 1,5 л воды, коренья, кусочек брюквы, 2 моркови, 2 картофелины, 0,5 стакана консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 2 ст. ложки ма...

Кюфта – армянский рисовый суп с мясными клецками

Продукты: 2 л крепкого мясного бульона, ѕ стакана риса, 500 г баранины или свинины, 3 яйца, 1 большая луковица, 1 ст.л. сливочного масла, немного молока, перец, соль...

Зеленый суп

Продукты: На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 200 г картофелиня, очищенного и порезанного на кубики разме...


Домашние рецепты.