Царская уха

Продукты:
На три персоны: Рыба, филе без косточек: лосось - 50 гр, форель- 50 гр, семга 50 гр, куриный бульон - 1 литр, можно из кубиков магги, все равно получится очень вкусно, пучок петрушки, маленькая луковица шалот, крупный зубчик чеснока.


Рецепт:
Удивительно проста в приготовлении, нравится даже тем, кто рыбные супы не в принципе отвергает.
Если используем бульон из кубиков, то развести 2 кубика в литре кипящей воды - рыбу порезать большими кусками, кубиками примерно 2 на 2 см... Бросить в кипящий бульон, туда же луковицу эшалота, туда же мелко порезанный или раздавленный зубчик чеснока и варить на медленном огне 15 минут. За 2 минуты до конца варки вытащить луковицу и всыпать порезанный пучок петрушки. Особенно хорош с гренками из белого хлеба. Подавать в глиняных горшочках.
Приятного аппетита!
P.S.Говорят, что это любимое первое блюда Путина.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Курица в соевом соусе

Продукты: курица - 500 г, соевый соус (Сэн Сой Маринад) - 50 мл, грецкие орехи - горсть, сыр (тертый) - 1/2 стакана. Рецепт: Курицу, порубить и разложить кусочками в стеклянной посуде, залить соевым соусом (Сэн...

Суп картофельный со свежими грибами и мозгами

Продукты: На 4 порции: мозги - 47 гр., грибы белые свежие - 55 гр., картофель - 175 гр., морковь - 20 гр., петрушка - 5 гр., лук репчатый - 20 гр., помидоры - 30 гр., маргарин столовый - 5 гр., сметана...

Чечевичная похлебка с гренками

Продукты: 600 г красной чечевицы 2 луковицы 3 зубчика чеснока 3 ст. л. масла 2 ст. л. томатной пасты 2 л куриного бульона из кубиков 100 г сливочного масла...

Борщ холодный

Продукты: свекла - 2-3 шт., картофель - 2-3 шт., свежие огурцы - 2 шт, зеленый лук - по вкусу, уксус, хрен, горчица, сахар - по 1 ч.л. Рецепт: Свеклу очистить, нарезать маленькими кубиками, положить в...

Грибной суп-крем

Продукты: На 4 порции: 50 гр маргарина 1 средняя луковицa, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 250 гр лесных грибов, например, вешенок, шиитаке 50 гр простой...


Домашние рецепты.