Суп из помидоров для микроволновой печи
Продукты:На 4 порции: 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 800 гр. консервированных очищенных помидоров, 1 чайная ложка сливочного масла, 200 мл. томатного сока, 100 мл. сливок, 3 ст. ложки пищевого крахмала, соль, перец, 1 чайная ложка специй.
Рецепт:
Измельчить лук и чеснок, положить их вместе со сливочным маслом в миску с крышкой, и тушить около 3 минут при 100%. После этого приготовить в миксере пюре, добавив к луку и чесноку нарезанные помидоры, предварительно откинув их на дуршлаг. Затем добавить к пюре специи, поместить все в мисочку, пригодную для микроволновой печи, накрыть ее и варить около 7 минут при градусах. Добавить томатный сок и горячий овощной бульон, смешать пищевой крахмал со сливками и добавить в суп. Размешать и варить суп около 6 минут при 100 градусах. Добавить соль и перец.
