Суп из свинины с савойской капустой

Продукты:
Свиная шейка (замороженая) - 2 куска Савойская капуста - 1 маленький кочан лук-порей - зеленая часть, горсть горсть зелени сельдерея (лист и стебель) соль сахар


Рецепт:
Зелень сельдерея и порей я покупаю летом у бабушек, мою, заворачиваю в фольгу и кладу в морозилку. Всегда есть зелень зимой. Суп придумался, когда кроме этих ингредиентов в холодильнике ничего не было.
Залить свинину кипятком (1,5 л). Варить на маленьком огне 40 минут. Добавить тонко нарезаную савойскую капусту. Добавить сахар (~ 1 ч.л.), соль. Поварить еще 10 мин. Добавить тонко нарезанный лук-порей и сельдерей. Варить еще 10 мин.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Курица, тушенная в яблочном соке

Продукты: 1 курица весом 1 кг1 ст.л. сливочного масла0,5 ст.л. муки3-4 дольки чеснока1 ст.л. рубленой зелени петрушки1 лавровый лист0,5 ч.л. хмели-сунели10 маслин1 стакан яблочного сока1 стакан бульонаперец, с...

Суп из говяжьих мозгов

Продукты: 1 кг мозгов, 1 головка резаного репчатого лука, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 раздавленных зубчика чеснока, 2 стакана перемолотых и процеженных помидоров, 2 стакана процеженного говяжьего бульона, 1 стакан сметаны, 2 вз...

Суп молочный с овощами и рисом

Продукты: На 3 порции: 50 гр. лука-порея, 50 гр. лука репчатого, 35 гр. слдивочного масла, 50 гр. риса, 1 яйцо, 3 ст. молока, Рецепт: Лук-порей и репчатый лук мелко нар...

Мясо с овощами и тертым сыром

Продукты: Картофель - 5-6 шт., мясо (мякоть) - 700 г, лук репчатый - 2 шт., морковь - 1 шт., майонез - 250 г, сыр твердый - 100 г, специи, соль - по вкусу. ...

Щи из щавеля с гренками

Продукты: 300 г щавеля (84 ккал), 50 г петрушки (23 ккал), 75 г лука репчатого (32 ккал), 40 г сливочного масла (149 ккал), 100 г молока (58 ккал), 2 яйца (314 ккал), 60 г пшеничного хлеба (для гренок) (132 ккал), 14 г зелен...


Домашние рецепты.