Суп минестрон

Продукты:
На 4 порции: ветчина жирная 20 гр., ветчина постная 20 гр., лук репчатый 20 гр., морковь 20 гр., капуста белокочанная 30 гр., картофель 30 гр., помидоры свежие 50 гр., горох 10 гр., фасоль 25 гр., чеснок 3 гр., рис 10 гр., сыр 20 гр., базилик 2 гр., лавр, соль.


Рецепт:
Натереть на терке половину ветчины, вторую часть нарезать кубиками и поджарить обе части вместе с луком. Овощи нарезать, добавить к ним лавровый лист, базилик и так же обжарить. Смешать все игредиенты и залить бульоном, добавить очищенные от кожуры помидоры, горох, фасоль, рис и варить час на небольшом огне.Отдельно к блюду следует подать натертый сыр на мелкой терке и зелень.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп с савойской капустой и мясом

Продукты: На 3 порции: мясо говяжье - 60 гр., кости - 150 гр., капуста савойская - 80 гр., морковь - 30 гр., репа - 30 гр., пастернак - 20 гр., сельдерей - 10 гр., лук репчатый - 20 гр., лук-порей (белая часть) - 15 гр., помид...

Сырный суп с шампиньонами

Продукты: Сырок плавленый Янтарь (2 коробочки по 150-200 грамм)- такой, чтоб ложкой можно было, как сгущенку, в бульон выливать. Чем больше сыра, тем вкуснее. Бульон ку...

Перуанский рыбный суп

Продукты: Получается 6 порций 1 ст. ложка растительного масля 1 небольшая головка нарезанного репчатого лука 2 зубчика чеснока, очень мелко нарубленного 2 перца чили серрано без семян, оче...

Камбала с соусом с помидорами и каперсами

Продукты: На 4 порции: 5 ст л тапенада 8 филе камбалы - промерно 550 г 150 мл сухого белого вина Для соуса/заправки: 4 ст л лимонного сока 4 ст л оливкового масла 1 крупный или 2 маленьких помидора 25...

Молочный суп с картофелем и сельдью

Продукты: 250 г молока, 150 г воды. 200 г картофеля, 25 г репчатого лука, 100 г соленой сельди, 15 г сметаны, зел лук. Рецепт: Нарезанный ку...


Домашние рецепты.