Холодный суп на томатном соке с рыбой

Продукты:
На 0,5 кг рыбы: 1,5 л томатного сока, 1 столовая ложка муки, 1-2 столовые ложки растительного масла, 1-2 вареных яйца, 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука, 1-2 свежих огурца, 3-4 столовые ложки сметаны, 1 пучок зелени, 3-4 вареные картофелины.


Рецепт:
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, обжаривают на растительном масле и нарезают кусочками. Зеленый лук растирают с солью. Яйца нарезают кубиками, огурцы - соломкой. Подготовленные продукты соединяют, заливают томатным соком, солят, добавляют сметану и посыпают суп мелко нарезанной зеленью. Для остроты вкуса в суп можно добавить толченый чеснок или подать к нему отварной горячий картофель, посыпанный толченым чесноком и мелко нарезанной зеленью укропа.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Джамбалайя

Продукты: На 6 порций: 225 г острых итальянских сосисок, во многих местах наколотых вилкой 1 небольшая мелко нарубленная головка репчатого лука 1 небольшой зеленый сла...

Свиная отбивная с брусникой

Продукты: 4 свиных отбивных по 180 г, 350 г красного лука, 6 ст.л. красного сухого вина, по 1 ст.л. сахарного песка, уксуса и брусники, по 4 ст.л. растительного масла и муки, 50 мл...

Печень цыплёнка на сковороде

Продукты: 1-2 порции 200 г печени цыпленка свежей или замороженной, 1 маленький лук-порей, 50-75 г шампиньонов, 1/2-1 ст. ложка маргарина или масла, 1 ч. ложка фран...

Суп с рыбными фрикадельками по-баконьски

Продукты: 500 г рыбных костей (хвосты или голова карпа) 1 столовая ложка соли 1 луковица 400 г шампиньонов 2 помидора 1 большой сладкий перец 1 стручок острого перца 4 столовые ложки растительного масл...

Суп молочный перловый

Продукты: На 4 порции: молоко - 350 гр., вода - 120 гр., крупа перловая - 40 гр., масло сливочное - 5 гр., сахар - 5 гр. Рецепт: Промытую перловую крупу залить кипящей водой (три части воды на о...


Домашние рецепты.