Индийский суп с картофелем и горошком

Продукты:
На 4 порции: 2 ст л растительного масла 225 гр (8 oz) картофеля, порезанного мелко 1 большая луковица, порезанная 2 зубчика чеснока, раздавленных по 1 ч л куркумы, кориандра и тмина 900 мл (1 1/2 рt) овощного бульона 1 красный перец чили, порезанный 100 гр замороженного горошка 4 ст л сметаны соль, перец порезанный свежий кориандр


Рецепт:
1. Разогреть масло в большой сковороде, добавить порезанный картофель, лук и чеснок. Обжаривать около 5 мин, постоянно помешивая. Добавить специи и готовить еще 1 мин, помешивая.
2. Добавить овощной бульон и чили, довести до кипения. Снизить огонь и готовить около 20 мин.
3. Добавить горошек и готовить еще 5 мин.
4. Размешать со сметаной и разлить по тарелкам, украсив веточками кориандра. Подавать с теплым хрустящим хлебом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Котлеты "птичье молоко"

Продукты: Кляр:4 ст.л. сметаны, 2 яйца, щепотка соды и соли, мука, масло Фарш: Как на простые котлеты, добавить для нежности немного батона, вымоченного в молоке, немного чесноку для аромата. Н...

Шоколадная диета (диета Алсу)

Знаменитая певица Алсу как-то призналась в одном из интервью, что однажды худела с помощью шоколадной диеты. Именно после этого по СМИ и Интернету и пошло гулять название: шоколадна...

Суп с фрикадельками и рисом

Продукты: 200 г свино-говяжьего фарша, Ѕ стакана риса, 3 средние картофелины, 1 маленькая луковица, 1 морковь, 1 лавровый лист, 2 ст.л. рафинированного растительного масла, черный перец горошком...

Густой суп с овощами

Продукты: 2 красные луковицы 500 г картофеля 500 г моркови 2 кольраби 2 ст. л. сливочного масла 1 л мясного бульона соль, молотый черный пере...

Суп из фасоли

Продукты: 1 стакан фасоли, 1 головка репчатого лука, 2 помидора средней величины, соль, петрушка. Рецепт: Мелко нарезанный лук залить 4 стаканами холодной воды и варить на слабом огн...


Домашние рецепты.