Масрамацун

Продукты:
На 250 гр. свежего или 80 гр. сушеного шиповника: 25 гр. сахара.


Рецепт:
Свежий шиповник перебрать, отделить поврежденные плоды, после чего тщательно промыть. Шиповник отварить и протереть через сито. Протертую массу развести и смешать отваром. Добавить сахар и, помешивая, нагреть на небольшом огне до кипения. Затем удалить пену, снять с огня и охладить. Для приготовления масрамацуна из сушеного шиповника залить его кипятком и оставить на 10-12 часов для набухания и настаивания. Подготовленные плоды протереть через сито. Протертую массу соединить с водой, в которой замачивался шиповник, добавить сахар, довести до кипения, снять пену и охладить.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Индейка с шампиньонами и перцем

Продукты: 500 - 700 гр филе индейки, 500 гр шампиньонов, 100 гр лука, 3 болгарских перца, подсолнечное масло, сливочное масло, соль, перец. Рецепт: Филе индейки порезать на кусочки сре...

Говядина с капустой в горшочке

Продукты: 2 порции 300 г говядины, 20 г топленого масла, лавровый лист, соль, перец - по вкусу, 200 г капусты, по 50 г пассерованны...

Суп с лисичками

Продукты: (на 4-х литровую кастрюлю) 500 г лисичек, 4-5 картошек среднего размера, 2-3 моркови, 2 головки лука, петрушка, лавровый лист, перец, соль. Рецепт: Почистите и порежьте картофель к...

Кальмар, тушенный в сметане

Продукты: 600 г кальмаров, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки сметаны, 2 чайные ложки пшеничной муки, 3 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки или укроп...

Рулеты из палтуса с начинкой

Продукты: 600 г филе палтуса для начинки: 1) 50 г сливочного масла, постоявшего при комнатной температуре, добавить 2 ст. ложки нарубленной зелени петрушки или укропа, соль, лимонный сок, все это размешать в однородную массу или ...


Домашние рецепты.