Картофельный суп с овощами

Продукты:
На 4 порции: 200 гр. картофеля, 60 гр. корнеплодов (морковь, сельдерей, петрушка) или замороженной овощной смеси, 40 гр. обезжиренного молока, 10 гр. сливочного масла, соль, зелень петрушки.


Рецепт:
Очищенный, нарезанный картофель отварить в подсоленной воде. Воду не сливать. В это же время отдельно потушить овощи. Картофель протереть через сито, разбавить молоком и картофельным отваром. Овощи тоже протереть через сито, посолить, соединить с картофелем, в случае необходимости посолить, долить картофельный отвар. В готовый суп положить масло.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Еврейский борщ (кошер)

Продукты: грудинка - 300 гр, без жира. петрушка, укроп. лук зеленый - 300 гр. порошок "Магги" - 1 ч ложка Репчатый лук - 4 штуки Морковка - 4 штуки Свекла - 1 штука Картофель - 5 больших шт Томатная паста -...

Говядина с капустой в горшочке

Продукты: 2 порции 300 г говядины, 20 г топленого масла, лавровый лист, соль, перец - по вкусу, 200 г капусты, по 50 г пассерованных томатов и лука, 200 г бульона, зелень. Реце...

Широкая лапша с рагу из сладкого перца

Продукты: на 4 порции: 400 г сладкого перца (красного и желтого), 1 пучок кервеля, 350 г куриного филе (без кожи), 2 ст. л. растительного масла, 20 г сливочного масла, 125 мл куриного бульона (можно из ку...

Жаркое из кролика

Продукты: 0,5 тушки кролика, 6 картофелин, 2 моркови, 3 луковицы, 0,5 стакана сметаны, 2 столовые ложки томатной пасты, 50 г масл...

Телятина с винным соусом марсала

Продукты: 905 гр отбивных из телятины, 30 гр муки, соль, 120 гр сливочного масла, 30 мл оливкового масла, 350 гр порезанных грибов, 60 гр вина Марсала Рецепт: 1. Соединить муку и соль. Обвалят...


Домашние рецепты.