Щавелевый суп

Продукты:
На 3 порции: 250 гр. щавеля, 500 гр. картофеля, 30 гр. сливочного масла, 1 желток, перец, соль.


Рецепт:
Щавель вымыть и нарезать. Потомить в сливочном масле, влить холодную воду, добавить нарезанный картофель и варить в течение часа. Перед подачей на стол вылить в суповую миску на взбитый желток. Можно добавить в щавель, прежде чем вливать воду, муку из расчета 15 гр. на порцию. Добавить соль, перец, и в момент подачи на стол 20 гр. сливочного масла.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Ринц "роляде"

Продукты: Говядина (передняя часть) - 150 г, горчица - 5 г, огурцы соленые - 80 г, лук репчатый - 75 г, свинина - 35 г, масло раст...

Вьетнамский куриный суп

Продукты: курица, рис, сахар, приправа типа "Вегеты", корица, гвоздика, чеснок. Рецепт: Во Вьетнаме этот суп варят для выздоравливающих больных, т.к. он очень сытный и бы...

Суп картофельный с грибами (0,5 л)

Продукты: На 3 порции: грибы белые свежие 55 гр., картофель 175 гр., морковь 20 гр., петрушка 5 гр., лук репчатый 20 гр., маргарин столовый 10 гр., сметана 10 гр., зелень 5 гр., соль 5 гр. Рец...

Омлет с рататуем

Продукты: На 4 порции: 1 ст. ложка оливкового масла 1 небольшая головка репчатого лука, мелко нарезанного 450 г баклажанов (примерно 1/2 большого баклажана), нарезанных на кусочки в 1 см 1/2 ч. ложки соли 1/8 ч. ложки молотого черно...

Фаршированное мясо

Продукты: 12 кусков свежей постной корейки (каждый кусок надрезать для фаршировки), 4 зубчика чеснока, по 1 пучку петрушки, базилика, тимьяна, ...


Домашние рецепты.