Индийский овощной суп

Продукты:
На 6 порций: 50 гр. фасоли, 6 стаканов воды, 4 маленькие картофелины, 2 средние луковицы, нарезанные кружочками, 2 моркови, натертые на терке, 2 столовые ложки фасоли, 3 больших помидора, нарезанных кусочками, 3-4 штуки гвоздики, 1/2 чайной ложки соли, 2 столовые ложки сливочного масла, 4 чайные ложки тертого сыра, 4 чайные ложки муки.


Рецепт:
Все компоненты, кроме масла, муки и сыра сложить в кастрюлю (фасоль предварительно отварить) и варить до готовности. Снять с огня. Муку обжарить на сухой сковороде, но так, чтобы она не стала коричневой. Затем муку и масло добавить в суп и варить 5 минут. Перед подачей на стол посыпать тертым сыром.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Оленина с кислой капустой

Продукты: 2 столовые ложки оливкового масла 450 мл крепкого пива 1 зубчик чеснока измельчить 8 горошин душистого перца 800 г оленьей лопатки, очистить от жира и нарезать кусками 60 г оленьей грудинки, нарезать 225 ...

Суп из крапивы

Продукты: 500 г. крапивы, 4 яйца, 1 морковь, 300 г. картофеля, 1 луковица, 1 столовая ложка рубленой зелени, 80 г. топленого ма...

Котлета экспресс

Продукты: Фарш мясной - 250 гр, Овощи (картофель, моркофь, капуста) - 200 г, 1 ст. ложка манной крупы, соль, 1 яйцо, сухари, очищенное рас...

Суп по-африкански (судан)

Продукты: На 4 порции: лук 50 гр., масло сливочное 30 гр., яблоки 50 гр., "карри" 5 гр., мука 15 гр., бульон куриный 250 гр., горошек зеленый 100 гр., сливки (10%) 15 гр., сливки (33%) 150 гр., перец 0,05 гр., соль. Рецепт: Зеленый гор...

Суп “вишисуаз”

Продукты: На 20 порций: 75 гр сливочного масла 350 гр репчатого лука, порезанного 1.5 кг лука-порея, нашинкованного 750 гр картофеля, порезанного 3.5 л куриного бульона 284 мл сливок соль и черный перец порезанный ...


Домашние рецепты.