Французско-канадский гороховый суп (10 порций)

Продукты:
Ингредиенты: 454г гороха; 1(кость) часть бедренной кости; 3,5л воды или куриного бульона; 3 нарезанных маленькими кубиками стебля лука-порея; 3 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея; 2 нарезанные маленькими кубиками моркови; 225г нарезанной кубиками ветчины; соль, только если требуется; 1/2ч.л.(3мл) белого перца.


Рецепт:
Приготовление: Замочите горох в воде на ночь или на 8 часов. Затем положите в небольшой котел вместе с костью и залейте водой. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и положите овощи. Тушите 3 ½-4 часа. Достаньте кость. Положите ветчину и готовьте еще 15 минут. Попробуйте суп, добавьте необходимые специи. К столу подавайте очень горячим, с мясным пирогом по-квебекски.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Зеленый суп

Продукты: На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 200 г картофелиня, очищенного и порезанного на...

Диета Синди Кроуфорд

Как говорят, именно с помощью этой диеты Синди Кроуфорд поддерживает свою фигуру в идеальном виде. Диета Синди Кроуфорд идеально подойдет любителям риса. Сидеть на диете надо миним...

Диета для красавиц

Основа диеты - суп, рецепт которого приведен в конце этой странички. Этот суп способствует сжиганию жиров, и употреблять его можно без ограничений, любое количество, которое примет ваш желудок. Диета для красавиц рассчитана на ...

Пшеничный суп с бобовыми (атыкапур - “зернушка”)

Продукты: На 15 гр. пшеницы: 20 гр. гороха, 20 гр. фасоли, 15 гр. чечевицы, 20 гр. масла, 20 гр. грецких орехов, 20 гр. репчатого лука, 3 гр. муки; со...

Свекла, фаршированная грибами

Продукты: 8 - 10 шт. свеклы, 3 моркови, 1 луковица, 5 - 6 ст. л. соле-ных грибов, 2 ст. л. томата - пюре, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. сметаны, 2 ст. л. уксуса, соль, перец Рецепт: Свеклу сварить в воде...


Домашние рецепты.