Котлеты приваловские
Продукты:
600-700 г бараньей корейки с косточкой,
250 г грибов,
2 луковицы,
1 ст. ложка муки,
2 ст. ложки масла,
3-4 ст. ложки панировочных сухарей,
1 яйцо,
...
Мясной рулет с грибной начинкой
Продукты:
свинина (телятина) вырезка - около 1 кг,
шпик - 100-200г,
грибы свежие (шампиньоны) - 100-200г,
сыра - 150г,
майонез - 4 ...
Начинка с восточным рисом
Продукты:
На 6 порций:
1 ст л растительного масла
8 перьев зеленого лука, мелко нарезанных
2.5 см кусок свежего имбиря, мелко нарезанный
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 красный перец, очищенный и мелко поре...
Бульон с равиолями
Продукты:
350 г равиолей с сыром
400 мл куриного или говяжьего бульона
1 небольшая морковь, нарезанная соломкой
1 маленький кабачок (175 г), нарезанный кубиками
2 ч. л. тертого имбиря
1/4 пучка ...
Жюльен из шампиньонов
Продукты:
250 г шампиньонов,
2 головки лука,
10 г муки,
масло сливочное,
1 яйцо,
100 г сметаны,
сыр твердый 100 г.
Рецепт:
250 г шампиньонов мелко нарезать соломкой или
ломтиками, ошпар...