Суп-крем из кабачка

Продукты:
На 4 порции: кабачки - 1,5 кг., мука - 4 ст. ложки, растворенные в малом количестве воды, мясной (или куриный) бульон - 9 чашек, репа - 1 шт., морковь - 1 шт., сельдерей - 1 ветка, петрушка - 1 ветка, соль и перец - по вкусу.


Рецепт:
В кастрюлю с бульоном добавить порезанные кабачки, репу, морковь, сельдерей и варить на среднем огне. Как только овощи сварятся размельчить их и протереть через сито. Снова поставить на огонь, добавить муку, посолить и варить, помешивая, до загустения.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Мужужи (холодный густой суп из субпродуктов)

Продукты: На 4 порции: 230 гр. ног, свиные уши, хвосты, 15 гр. лука репчатого, 10гр. моркови, 20 гр. уксуса винного, 0,5 гр. перца душистого, лавр, гвозди...

Окорочка с яблоками и черносливом

Продукты: 4 куриных окорочка, 2 яблока, 8 ягод чернослива без косточек, 1 луковица, 1 ч. ложка томата-пасты, 2 ст. ложки тертого сыра, 1 ст. ложка панир...

Печеная в духовке глазунья

Продукты: 10 яиц, 750 г картофеля, 200 мл молока, 60 г сливочного масла, 200 г сыра, черный молотый перец и соль. Рецепт: Картофелины свар...

Рыба, тушеная в молоке

Продукты: На 2 порции: рыба 350г, лук репчатый 200 г, молоко 200 мл, масло сливочное 40 г, соль по вкусу. Рецепт: Филе рыбы (треска. Окунь, хек) нарезаем на порционные куски, посыпаем солью...

Фунчеза

Продукты: 0,5 кг мясо 0,5 кг лук 0,5 кг морковь 0,5 кг капуста 2 ст л масло 1 ст томатного соуса острый перец для приготовления лапши потребуется: 2 яйца, 1/4 ст воды, мука Рецепт: 1. Мясо, морковь, ...


Домашние рецепты.