Суп-пюре из фасоли

Продукты:
Фасоль белая 50 в, молоко 150 г, масло сливочное 10 г, вода 600 г, раствор соли 5 г.


Рецепт:
Фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, влить горячую воду и варить в закрытой посуде на слабом огне, пока не станет мягкой. Разваренную фасоль протереть через сито, добавить раствор соли, подогретое сырое молоко и прокипятить в течение 5 минут. В тарелку с супом положить сливочное масло, отдельно подать гренки из пшеничного хлеба.
Для приготовления супа лучше употреблять фасоль белую, так как цветная фасоль придает супу темную окраску.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Фруктовые супы

Продукты: Описание отсутствует. Рецепт: Эти супы готовят из свежих, сушеных или замороженных фруктов и ягод, а также из фруктово-ягодных соков, пюре, экстрактов и сиропов. Если супы готовят из сортовых ягод и фруктов, то ягоды ...

Финский рыбный суп a la kainuu

Продукты: 500 гр рыбы (лосось, щука, окунь) 1-1 1/2 л воды или рыбного бульона 1-2 луковицы 4-5 больших картофелин 400 мл молока 1 ст л муки порезанная петрушка, лук-резанец, укроп Подавать с растопленным маслом и поре...

Свинина с пивом и овощами

Продукты: свинина 0.5 кг, помидоры 2-3 шт., перец болгарский по 1 шт. трех основных цветов, морковка 1 шт., лук репчатый 1 крупная или 2 мелки...

Сосиски с овощами

Продукты: На 2 порции: 2 луковицы 2 моркови томатная паста 250 г сосисок картофельное пюре Рецепт: Лук нарезать, обжарить, добавить морковь, томат и мелко нарезанны...

Рассольник ленинградский

Продукты: Картофель - 100 г, крупа перловая - 30 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук-порей - 10 г, огурцы соленые - 30 г, маргарин столовый - 10 г, сметана - 10 г, лавровый лист, перец, зеле...


Домашние рецепты.