Суп картофельный со свежими грибами

Продукты:
На 4 порции: грибы белые свежие - 55 гр., картофель - 175 гр., морковь - 20 гр., петрушка - 5 гр., лук репчатый - 20 гр., помидоры - 30 гр., маргарин столовый - 5 гр., сметана - 10 гр., зелень, соль по вкусу.


Рецепт:
Ножки свежих белых грибов мелко нарубить и спассировать на жире; шляпки нашинковать и варить в бульоне или воде 30-40 минут. Коренья нарезать ломтиками, лук нашинковать и все вместе спассировать с жиром. Картофель нарезать в форме кубиков или шашек. В кипящий мясной, костный бульон или воду положить пассированные ножки грибов, морковь, петрушку, лук, картофель и варить 15-20 минут. За 5-10 минут до окончания варки добавить нарезанные помидоры и посолить. Подавать со сметаной и зеленью.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Борщ с фасолью

Продукты: Свекла - 80 г, капуста свежая - 40 г или квашеная - 30 г, фасоль сухая - 25 или фасоль консервированная - 50 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 15 г, мука - 5 г, маргарин столовый ...

Пряный пилаф с абрикосами и орехами

Продукты: На 4 порции: 1/4 ч л куркумы 100 г кураги 850 мл овощного бульона 2 ст л оливкового масла 100 г разных орехов, например, кедровых орешков, миндаля, орехов пекан, кешью... 2 луковицы, тонко порезанных 5 см кусок и...

Харчо из курицы с орехами

Продукты: 1 курица, 4 луковицы, 1,5 cm. ложки муки, 0,5 стакана ткемали (или 500 г помидоров), 1 стакан очищенных грецких орехов, 4—5 зубков чеснока, 1 ч. ложка хмели-сунели, 1 ч. ложка толченых семян кинзы, 2 cm. ложки зелени кинзы, черн...

Грибы с беконом под травяным соусом

Продукты: Ингредиенты - бекона (без корочки) - 200 г, сливочное масло - 50 г, грибы (молодые) - 450 г, мука - 3 ст.л., соль, перец - по вкусу, лимонный сок - 1 ст.л., петрушка (з...

Фасолевый суп с грибами

Продукты: шампиньоны 5-6 шт. морковь 1 шт. репчатый лук 0,5 шт. сливочное масло 2 ст. л. картофель 2 шт. фасоль консервированная 0,5 банки лавровый лист, укроп, петрушка по вкусу Рецепт: Грибы ...


Домашние рецепты.