Суп с клёцками и креветками
Продукты:На 4 порции: 300 гр. креветок, 1-2 шт. моркови, 1 шт. петрушки, 1-2 шт. луковицы, 1-2 стол. ложки слив. масла; для клецок: 1/2 стак. муки, 1 стол. ложка масла сливочного, 1 яйцо, 3/4 стак. воды
Рецепт:
Варить креветки в солёном кипятке 3-4 мин. Очистите их от панциря, мясо нарезать кусочками. Коренья обжарить с маслом сливочным. В бульон положить клёцки. В тарелку налить бульон, положить мясо креветок и зелень петрушки и укропа.
