Кисло-сладкий суп

Продукты:
Ингредиенты (4 порции): 4 сушеных зимних гриба, вымоченных в горячей воде в течение 25 минут; 100 г тонко нарезанных сычуаньских консервированных овощей; 100 г тонко нарезанных китайских маринованных зеленых овощей; 3 ломтика свежего имбирного корня; 3,5 стакана воды; 0,5 чайной ложки рисового вина или сухого шерри; 1 ст. ложка светлого соевого соуса; 2 куска мелко накрошенного тофу (соевого творога); 1 ст. ложка кукурузной муки (крахмала), разведенной в воде; 1 чайная ложка кунжутного масла.


Рецепт:
Подсушите грибы, расщепите ножки, выжмите из них всю жидкость и мелко нарежьте. В кастрюле средних размеров смешайте все ингредиенты, кроме кукурузной муки и кунжутного масла, доведите до кипения и варите в течение 3 минут. Влейте разведенную водой кукурузную муку и варите на медленном огне, помешивая, пока не загустеет




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп овощной по-испански

Продукты: моркови, 4 головки лука, 200 г белокочанной капусты, 2 зеленых сладких перца, 300 г картофеля, 3 ст. ложки оливкового масла, 4 помидора, ...

Треска с картофельной корочкой

Продукты: На 4 порции: 500 г филе трески, соль, перец, сок 1 лимона, 4 картофелины, 6 ст. ложек растительного масла, 2 маленькие луковицы, 1 ст. ложка сливочного масла, 125 мл сухого белого вина, 250 г сме...

Хлебный суп по-крестьянски

Продукты: 300 г сухих хлебных корок 100 г жира 3 яйца 2 луковицы соль зелень петрушки щепотка красного молотого перца   ...

Французский луковый суп

Продукты: На 4 порции: 4 большие луковицы, нарезанные на тонкие дольки; 4 ст. ложки сливочного масла; 2 ст. ложки муки; 1 литр мясного бул...

Суп из бычьих хвостов

Продукты: 1 столовая ложка оливкового масла 1-1,5 кг бычьих хвостов, порубить кусочками 1 крупная луковица, нарезать 150 мл красного портвейна 2 средние моркови, нарезать ломтиками ...


Домашние рецепты.