Суп из маринованной вишни

Продукты:
На 4 порции: 600 гр. вишни, 2 ст. л. сахарн. песка, 2 ст. л. кукурузного или картофельного крахмала, корица, гвоздика, цедра лимона, 2 л. воды.


Рецепт:
Вишню поварить не более пяти минут, отвар процедить, добавить к нему специи, натертую цедру, сахар и распущенный в воде крахмал. Довести все до кипения и сразу же снять кастрюлю с огня. Почти такой же суп можно сварить из сушеной или свежей вишни. Сушеную вишню час-полтора выдержать в горячей воде и отварить в этой же воде, свежую можно варить сразу, но в любом случае собственно варка должна продолжаться не более пяти минут.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп картофельный со сметаной и грибами

Продукты: 1 л воды, 1/2 л сметаны, 300 г картофеля, 100 г свежих грибов или 10 г сушеных, 1 небольшая луковица, 60 г масла (маргарина), 30 г крупчатки, соль, тмин...

Суп-пюре из креветок или мяса криля с горошком

Продукты: На 0,2 кг мяса отварных креветок или варено-мороженого мяса криля: зеленый горошек консервированный - 1,5 стакана, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., мука - 2 ст. ложки, сливочно...

Голубцы с грибами

Продукты: 500 г свежей капусты, 300 г свежих грибов, 2 луковицы, 3-4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки маргарина, 2 стакана сметанного соуса с томатом. соль. Рецепт: Кочан капусты очи...

Суп овощной (канада)

Продукты: 1 стебель ботвы сельдерея, 4 стебля лука-порея, 2 головки репчатого лука, 100 г шпика, 2 ст. ложки смальца, 2 помидора,...

Овощной суп

Продукты: На 4 порции: 45 гр сливочного масла 350 гр лука-порея 35 гр простой муки 1.25 мл овощного бульона 350 гр брокколи 250 гр моркови, порезанной 4 сре...


Домашние рецепты.