Суп хлебный с фруктами

Продукты:
На 4 порции: сухари ржаные - 50 гр., изюм и чернослив - 30 гр. или яблоки свежие - 150-200 гр., вода - 200-250 гр., сахар - 30 гр., кислота лимонная, сливки - 20 гр., корица.


Рецепт:
Хорошо просушенные сухари залить кипятком, выдержать под крышкой, а затем протереть через дуршлаг. Отдельно отварить сухие фрукты или очищенные от кожицы яблоки с добавлением сахара. Охлажденным отваром залить хлебную массу (суп должен иметь консистенцию жидкой сметаны). Заправить лимонной кислотой и корицей. При подаче к столу положить взбитые сливки.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп хорошей хозяйки

Продукты: На 4 порции: 1 кость от задней ноги, 3 луковицы, 5 гр. петрушки, 2 моркови, 1 сельдерей, 5-6 шт. картофеля, 6-8 шт. спаржи, головка цветной капусты, 250 гр. зеленой фасоли, 25 гр. зеленого горошка,...

Телятина в сливочно-брусничном соусе

Продукты: 500 г. телятины 200 мл. сливок 100 г. брусники соль, перец, сушеный лук Рецепт: Нужно было куда-то деть сливки, купленные для пирога, - так получилось мясо в соусе. Просто чуд...

Средиземноморская диета

Предназначение средиземноморской диеты – снижение веса и оздоровление организма. Средиземноморская диета составлена с учетом традиционного питания народов, населяющих побережье Средиземного моря. Некоторые весьма авторитетные вра...

Сердце фарщированное

Продукты: говяжье сердце - 1 шт., лук репчатый - 3 шт., морковь - 3 шт. Рецепт: Говяжье сердце очистить от излишков жира, разрезать вдоль и замоч...

Ризотто с тыквой

Продукты: На 2 порции: 1 средняя тыква или кабачок 2 ст л растительного масла 1 л овощного бульона 1 ст л оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 250 гр риса д...


Домашние рецепты.