Солянка мясная сборная (3)
Продукты:
Мясо - 600 г, телятина - 400 г, ветчина вареная - 200 г, томат - 50 г, грибы маринованные - 50 г, маслины - 50 г, огурцы маринованные - 50 г, мука - 50 г, масло - 150 г, сметана - 200 г, рубленая зелень петрушки и укропа ...
Гороховый суп-пюре с индейкой
Продукты:
На 4 порции:
1 луковица,
1 стол. ложка сливочного масла,
1 картофелина среднего размера,
300 г замороженного горошка,
500 мл куриного бульона,
100 г пластинок миндаля,
200 мл сливок,
...
Куриная похлебка с кукурузой
Продукты:
На 4 порции: 450 гр (1 lb) порезанной курицы 1.7 л (3 pt) куриного бульона 50 гр (1 3/4 oz) полосок бекона, порезанных 2 пера лука-порея (или немного зеленого лука) 2 больших картофелины, порезанные кубиками 1 ба...
Киш с горошком и беконом
Продукты:
На 4 порции:
225 г готового песочного теста, разморозить, если заморожено (см ниже)
4 полоски бекона без корок
175 г свежего зеленого гороха (предварительно отваренного в кипятке 3 мин) или замороженного гороха
2...
Борщ с кальмарами
Продукты:
Кальмары - 100 г, свекла - 100 г, капуста белокочанная - 100 г, морковь - 50 г, корень петрушки - 20 г, лук репчатый - 50 г, картофель - 80 г, томат-паста - 25 г, салошпик - 15 г, сметана - 20 г, сало свиное - 10 г, уксу...
