Суп-пюре гороховый с беконом
Продукты:1 морковка 1 луковица 150 гр копченого бекона 5 картофелин 200 гр гороха
Рецепт:
Подавать с жареным беконом для украшения и гренками.
Замочить на ночь горох в холодильнике. На следующий день отварить до того, чтобы он почти превратился в кашу. За некоторое время до его готовности, бросить в кастрюлю картошку, чтобы у нее было время тоже хорошенько свариться. Размять все, чтобы получилась кашка. Отдельно пожарить лук, морковь и бекон, положить в готовое пюре. Долить воды, если необходимо, специи, бульонный кубик.