Суп-пюре из белой фасоли

Продукты:
На 80 гр. белой фасоли: 25 гр. репчатого лука, 15 гр. топленого масла, 3 гр. муки; соль, красный перец, зелень кинзы и укропа по вкусу.


Рецепт:
Крупную белую фасоль залить холодной водой и варить до готовности. Откинуть на дуршлаг, а затем растереть, положить в отвар и посолить. Добавить в суп мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, поджаренную муку, разведенную отваром, и затем на небольшом огне, помешивая, довести до кипения. Подать суп-пюре, посыпав красным перцем, кинзой и укропом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Мясо индейки в фольге

Продукты: куски индейки – 800 г, сок лимонный (или пюре томатное) - 1 ст. л., лук репчатый - 1 луковица, петрушка (зелень) - 2 ст. л., петрушка (корень тертый) - 1 ч. л., масло сливочное...

Творожная диета

Творог - исключительно полезный продукт, который могут употреблять и дети, и старики, и здоровые, и (за очень редкими исключениями) больные. Из творога можно приготовить...

Запеченные яйца с грибами

Продукты: На 2 порции: 2 ст л оливкового масла 125 г порезанных грибов 225 г шпината 2 яйца 2 ст л сливок соль, черный молотый перец Рецепт: 1. Разогреть духо...

Суп-пюре из моркови (на картофеле)

Продукты: На 4 порции: бульон мясной или костный - 350 гр., морковь - 160 гр., масло сливочное - 10 гр., молоко - 100 гр. или сливки - 75 гр., яйца (желток) - 1/8 шт., картофель - 60 гр., хлеб пшеничный (мякиш) - 40 гр., г...

Жареная свинина с арахисом и мятой

Продукты: На 2 порции: 2 ст л растительного масла 250 г филе свинины, порезанного на полоски 1 зубчик чеснока, раздавленный кусок имбиря 2.5 см, тертого 1/2 ч л дробленого сушеного перца чили 2 красный сладкий перец, очищенн...


Домашние рецепты.