Кифта-шурпа
Продукты:На 2 порции: баранина 70 гр., яйца 1 шт., рис вареный 20 гр., картофель 75 гр., морковь 125 гр., горох вареный 20 гр., лук репчатый 25 гр., помидоры 40 гр., соль и перец по вкусу.
Рецепт:
Приготовить фарш из баранины, добавить яйца, вареный рис, соль и перец. Полученный фарш разделить на две части и сформировать две сардели, кифты. Поставить варить кифты, вместе с нарезанным брусочками картофелем, пассированной морковью, варёным горохом, луком и помидорами. Все перемешать довести до кипения, и варить пока не приготовяться кифты.
