Суп из цветной капусты - 3

Продукты:
На 4 порции: 1,5 л. воды, соль, 1 кочан цветной капусты, 30 гр. муки, 30 гр. сливочного масла, 2 яичных желтка, 100 гр. сыра, 50 гр. зеленого горошка, 10 гр. сладкой паприки (свежей) соль по вкусу.


Рецепт:
Цветную капусту, нарезанную букетиками, сварить в соленой воде, протереть через сито. Сварить зеленый горошек. Смешать полученное пюре с мукой и сыром,готовы горошком, развести жидкостью. Варить при слабом нагреве еще 15 мин. В момент подачи заправить желтками, сливочным маслом и украсить паприкой.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Лосось в слоеном тесте с хреном

Продукты: На 4 порции: 2 пластинки замороженного слоеного теста, 2 ст. ложки сгущенногомолока, 4 куска филе лосося (по 100 г каждый), соль, перец, 2 ст ложки растительного масла, ...

Колбаски из гречневой крупы с грибами

Продукты: На 4 порции: 100 гр гречки (см энциклопедию круп) 3 ст л оливкового масла 175 гр грибов, мелко порезанных 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный 6 ст л порезанного кориандра 2 средних яичных желтка 3 ст л м...

Луковый суп-2

Продукты: На 4 порции: 500 гр. лука, 2 зубчика чеснока, 200 гр. плавленого сыра (лучше с пряностями или луком), 2 ст. л. тертого сыра, соль, перец, сахар. Рецепт: ...

Борщ простой

Продукты: На 2,5-3 литра бульона: 3 небольшие отварные свеклы маленький кочан капусты 2 картофелины 1 морковь 3-4 помидора средних луковица чеснок 5-6 зубчиков ...

Бульон с булочкой (по-старинному)

Продукты: для начинки: морковь - 10 г, репа - 10 г, горошек зеленый - 10 г, соус - 25 г, сыр - 5 г, масло сливочное - 3 г. Рецепт: Из дрожжевого теста выпечь булоч...


Домашние рецепты.