Окрошка сборная мясная

Продукты:
На 4 порции: 300 гр. кваса хлебного, 40 гр. говядины, 30 гр. телятины, 30 гр. ветчины вареной (окорок), 30 гр. лука зеленого, 60 гр. огурцов, 40 гр. сметаны, 1/2 яйца, 5 гр. сахара, 2 гр. горчицы готовой, зелень.


Рецепт:
Приготовить и подать эту окрошку так же, как и мясную. Телятину предварительно поджарить или сварить. Набор мясных продуктов в пределах нормы можно изменять, например включить в набор вареный свежий или соленый язык, нежирную баранину, солонину и т. п.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Креветки в кляре с соусом из авокадо

Продукты: 16 крупных креветок, 2 спелых авокадо, сок половинки лимона, 150 г муки, 1 яйцо, 0,75 стакана пива, 1 ст. ложка растительного масла, молотый черный перец и соль по вкусу. ...

Окрошка овощная

Продукты: на 1 л хлебного кваса - 1-2 шт. картофеля, 1 свеклу, 1 морковь, 1-2 свежих огурца, 50-75 г зеленого лука, 2 яйца, ...

Суп из осетрины по-волжски

Продукты: На 4 порции: 1,5 кг. головизны осетровой, 1 кг. осетрины, 150 гр. лука репчатого, 300 гр. помидоров, 10 гр. перца горошком, 2 лавровых листа, по 10 гр. зелени петрушки ...

Томатный суп с овощами

Продукты: На 4 порции: 800 гр. обезжиренного костного бульона, 60 гр. корнеплодов или мороженых овощей, 1 лавровый лист, 30 гр. томатной пасты, 1 помидор (не обязательно), 10 гр. ...

Котлеты печеночные по-изюмски

Продукты: печень говяжья - 350 г, рис - 4 ст.л., сало - 60 г, лук репчатый - 1 луковица, яйцо - 1 шт., масло сливочное - 1 ст.л., соус сметанный - 1стакан, перец черный молотый, соль - по вкус...


Домашние рецепты.