Суп с бобами и лапшой

Продукты:
На 4 порции: 100 гр. бобов, 50 гр. репчатого лука, 20 гр. корня сельдерея, 30 гр. моркови, 50 гр. тыквы, 150 гр. картофеля, 50 гр. шпината, 70 гр. помидоров,


Рецепт:
Бобы отварить, воду слить, обдать холодной водой, удалить кожицу. Посолить и поперчить. Мелко порубить лук. Нарезать кольцами лук-порей, а сельдерей, морковь, тыкву и картофель - кусками шириной 0,5 см. Дать стечь шпинату. Снять кожицу с помидоров, удалить семена и мелко нарезать. Положить овощи и потушить. Долить 2 л. воды, положить бобы и варить час. Перед подачей посыпать чесноком, петрушкой, сыром и украсить базиликом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп-пюре из картофеля и моркови

Продукты: На 2 порции: 250 гр картофеля, очищенного и мелко порезанного 250 гр моркови, очищенной и мелко порезанной 1 х 100 мл банка кокосового молока 1 зубчик чеснока, раздавленный черный перец Рецепт: Очень ...

Рассольник овощной

Продукты: 3-4 соленых огурцаклубень картофеля1 морковь1 репа0,5 стакана рисакорень петрушки2 луковицылук-порей3 лавровых листапучок укропапучок петрушки Рецепт: Картофель помыть, нарезать кубиками и брос...

Суп из утки (кухня: корейская)

Продукты: На 6 порций: утиное мясо - 1 кг., зеленый лук - 100 гр., чеснок - 30 гр., соль - 10 гр., соевый соус - 80 гр., красный молотый перец - 15 гр., соль по вкусу. Рецепт: Утиное мясо полностью залит...

Рыбный суп с шафраном

Продукты: На 4 порции: 2 пастенака, порезанных на четвертинки 2 моркови, порезанных на четвертинки 1 луковица, порезанная на четвертинки 2 палочки сельдерея, порезанных на четвертинки 2 полоски копченого ...

Бульон с кнелями, кореньями и горошком

Продукты: Бульон мясной, куриный или из дичи - 400 г, морковь, репа, пастернак- по 25 г, горошек зеленый - 15 г; для кнельной массы: мясо рябчика или курицы - 30 г, молоко - 15 г, масло сливочное - 2 г, яйца (белки) - 4 г. ...


Домашние рецепты.