Заправка для супа (1 кг)

Продукты:
На 4 порции: морковь 600 гр., петрушка и сельдерей 150 гр., лук репчатый 100 гр., соль 170 гр.. укроп 1 кг, соль.


Рецепт:
Тщательно очищенные, вымытые и обсушенные коренья и листья петрушки (сельдерея, пастернака), лук нарезают, морковь натирают на крупной терке. Нарезанную зелень перемешивают с солью (1 часть соли на 3 части зелени). Готовую заправку укладывают в сухую стеклянную банку, закрывают чистой бумагой, затем консервной крышкой и ставят в прохладное место. Приготовленная таким образом заправка может храниться до следующей осенней заготовки.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп из капусты с грибами

Продукты: 600 г белокочанной капусты, 500 г картофеля, 250 г лука-порея, 300 г шампиньонов, 50 г сливочного масла или маргарина, 1,5 л грибного бульона (можно из кубиков), соль, молотый черный пе...

Суп из полбы с зеленью

Продукты: На 8 порции: по 2 морковки и луковицы 1 толстый стебель лука-порея 150 г дробленой полбы (зерна пшеницы молочной зрелости) 1,5 ст л сливочного ...

Фантики с сюрпризом

Продукты: Мясо или рыба, специи , слив. масло, овощи (на вкус), чернослив. Рецепт: Мясо или рыбу нарезать на порционные куски, отбить, обвалять ...

Зеленый весенний суп

Продукты: На 4 порции: 400 г зелени молодой крапивы (или шпината), 4 больших листа черемши, 2 луковицы-шалот, 40 г сливочного масла, 1/2 л нежного куриного бульона,...

Шоколадная диета (диета Алсу)

Знаменитая певица Алсу как-то призналась в одном из интервью, что однажды худела с помощью шоколадной диеты. Именно после этого по СМИ и Интернету и пошло гулять название: шоколадная диета Алсу. Хотя отзывы певицы об этой диете б...


Домашние рецепты.