Бульон с булочкой (по-старинному)

Продукты:
для начинки: морковь - 10 г, репа - 10 г, горошек зеленый - 10 г, соус - 25 г, сыр - 5 г, масло сливочное - 3 г.


Рецепт:
Из дрожжевого теста выпечь булочки по 1-2 шт. на порцию. Верхние части булочек срезать, удалить мякиш и наполнить булочки зеленым горошком, вареными овощами (морковью и репой), нарезанными кубиками и заправленными молочным соусом средней густоты. Поверхность овощей посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и зарумянить булочки в жарочном шкафу. При подаче булочки положить в тарелку и налить мясной прозрачный бульон.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп-пюре из горошка

Продукты: 1 ст. л. сливочного масла 1 небольшая луковица 400 г замороженного зеленого горошка 400 г брокколи 1,3 стакана куриного бульона соль и перец 1/2 стакана жирных сливок зелень для украшения ...

Морские гребешки в чесночном бульоне

Продукты: На 4 порции: 1.2 л воды 1 большая головка чеснока (около 100 г), разделенная на дольки, но не очищенные от шелухи 1 палка сельдерея, мелко порезанная 1 морков...

Баранина с овощами

Продукты: на 8 порций: 2 бараньи лопатки (1,2 кг), соль, молотый черный перец, 1 ст. л. мелко нарезанного розмарина, 1 ст. л. мелко на...

Суп с авокадо

Продукты: Вам потребуется на 12 порций: 1 луковица, 1 веточка эстрагона, 60 г сливочного масла, 30 г муки, 1/2 ч. л. приправы карри, 600 мл куриного бульона, 1 зубчик чеснока, 1-2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. ароматиз...

Бульон с фрикадельками

Продукты: на 2-2 1/2 л прозрачного бульона-200 мяса (мякоть с жиром). Рецепт: Мякоть сырого мяса пропустить 2-3 раза через мясорубку, прибавить соль, перец и 2 ст. ложки холодной воды. Полученную массу тщательно перемешать...


Домашние рецепты.