Суп молочный с хлебными фрикадельками

Продукты:
Молоко - 1 л, масло сливочное - 20 г, соль, сахар по вкусу; для фрикаделек: хлеб белый - 200 г, молоко для замачивания хлеба - 100 г, яйца - 1 шт., масло сливочное - 20 г, соль по вкусу.


Рецепт:
Черствый хлеб натереть на терке, добавить сырое яйцо, сливочное масло, молоко и хорошо перемешать. Затем массу пропустить через мясорубку и приготовить из нее небольшие шарики (фрикадельки), которые сварить в молоке с добавлением сахара и соли. При подаче суп заправить сливочным маслом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Телячьи отбивные по-вальдостански

Продукты: 4 телячьи отбивные (с косточкой)120 г фонтины1 яйцоподсушенные крошки белого хлеба80-100 г сливочного масласоль, перец по вкусубелые трюфели (дополнительно) ...

Суп с макаронами и сыром

Продукты: На 4 порции: макароны - 40 гр., масло сливочное - 10 гр., яйца (желтки) - 1/4 шт., сливки - 75 р.г, сыр - 25 гр. Рецепт: Вареные макароны нарезать длиной 1,5 - 2 см, слегка обжарить в жире, положить в кипя...

Курица под сыром, луком и майонезом

Продукты: курица (1.3-1.5 кг) 2-3 средних луковицы 300 гр сыра (типа Эдама или Гауды) майонез, растительное масло для жарки, соль, специи (перец, петрушка, укроп, базилик, практически любые...

Свиная корейка с луком и яблочной начинкой

Продукты: На 4 порции: примерно 1 кг свиной корейки 1 луковица 1 яблоко 50 г белого хлеба 25 г сливочного масла 1 ч л смеси сушеных трав ...

Суп-пюре из помидоров и яблок

Продукты: Морковь - 20 г, лук - 10 г, помидоры - 50 г, яблоки - 50 г, рис - 20 г, мука - 15 г, масло сливочное - 15 г, паприка 0,5 г. Рецепт: Морковь и лук нарезать ломтиками и слегка спассеровать на масле, добавить муку, смеша...


Домашние рецепты.