Свекольник холодный

Продукты:
1 л свекольного отвара
4 свеклы,
2 свежих огурца,
2 ст ложки измельченного листового салата,
1 ст ложка зелени укропа,
2 ст ложки измельченного зеленого лука,
1,5 ст ложки сахара,
2 яйца,
100 гр сметаны,
уксус, соль по вкусу


Рецепт:
Очищенную свеклу сварить до готовности в воде с добавлением уксуса, чтобы свекла не потеряла свой цвет. Отвар процедить. Остывшую свеклу натереть на терке и положить в отвар. Добавить сахар, рубленые вареные яйца, салат, лук и огурцы. Заправить сметаной, посолить. Зеленью укропа посыпать перед подачей к столу.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп с ушками или макаронами

Продукты: На 4 порции: макароны - 40 гр., морковь - 20 гр., петрушка - 5 гр., лук репчатый - 20 гр., маргарин столовый - 5 гр., зелень. Рецепт: Морковь, петрушку и лук-порей нарезать кружочками или дольками размер...

Суп картофельный с плавленным сыром и перловкой

Продукты: плавленый сырок - 1 шт., картофель - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., перловая крупа - 1 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., укроп и петрушка (зелень) - по вкусу, вода - 3 стакана, соль. Рецепт: Перловую к...

Суп из брюссельской капусты - 2

Продукты: На 4 порции: 20-25 кочанов капусты брюссельской, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 100 гр. картофеля, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сметаны, зелень, соль по вкусу. Рецепт: Морковь, пе...

Суп из шампиньонов

Продукты: 500 гр свежих шампиньонов, морковь, корень петрушки и сельдерея, по 2 ст л сливочного масла и сметаны, 1 ст л муки, сок лимона, специи Рецепт: Из подготовленных грибов сварить бульон с кореньями, луком и солью. Бульон...

Суп фасолевый с мясом по-арабски

Продукты: Мясо - 100 г, фасоль красная - 50 г, томат-пюре - 30 г, лук репчатый - 25 г, масло топленое - 10 г, чеснок - 5 г, зелень - 5 г, соль. Рецепт: Крупные куски мяса обжаривают без жира и готовят бульон...


Домашние рецепты.