Суп из тыквы и клюквы

Продукты:
1 л воды
0,5 стакана клюквы
1 стакан тертой тыквы
сахар по вкусу
1 ст. ложка картофельного крахмала
корица, гвоздика, щепотка ванилина или цедры лимона
 


Рецепт:
Из клюквы выжать сок. Мезгу залить водой, проварить, процедить, в отвар добавить пряности, сахар, тертую тыкву и варить до готовности. Загустить жидкость картофельным крахмалом, разведенным холодной водой. Все прогреть, смешать с выжатым клюквенным соком. При желании суп можно подать со взбитыми сливками.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп луковый

Продукты: 500 г лука нарезанного кольцами20 г сливочного масла1/2 ст. ложки оливкого масла2-3 ст. ложки муки 1 л воды или бульона100 г белого сухого в...

Форель по-бергамски.

Продукты: Форель 350 г Мука 2 ст. л Лавровый лист листочки сальвии гвоздика Лук 2 шт. Зелень петрушки Сливочное масло 25-30 г Сухое белое вино 1 стакан Сок 1/2 лимона Соль перец Рецепт: Рыбу обвалять в муке. На сковороде рас...

Окрошка овощная

Продукты: на 1 л хлебного кваса - 1-2 шт. картофеля, 1 свеклу, 1 морковь, 1-2 свежих огурца, 50-75 г зеленого лука, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 1 чайн...

Суп-пюре из моркови и гороха

Продукты: На 400 г фасоли или гороха: по 1 шт. моркови и лука, 4 ст. ложки масла 2 стакана молока. Рецепт: Фасоль перебрать, промыть и замочить в холодной воде в течение 5—6 часов. После это...

Весенняя баранина с горчицей фасолью

Продукты: На 6-8 порций: 1.5 кг баранья нога 1 ст л горчичного порошка соль и черный молотый перец 280 мл сметаны 1 ч л чесночного пюре 10 г свежего розмарина, мелко порезанного 2 банки х 410 г консервированной б...


Домашние рецепты.