Бульон с вермишелью и морковью

Продукты:
Говядина или курица 100 г, вермишель 15 г, лук репчатый 5 г, морковь 25 г, репа или брюква 10 г, масло сливочное 5 г, вода 500 г, раствор соли 5 г.


Рецепт:
Вермишель перебрать, опустить в подсоленную кипящую воду (200 г) и варить до готовности, затем откинуть на дуршлаг или сито. Очищенную вымытую морковь нашинковать тонкой соломкой и тушить со сливочным маслом до мягкости в закрытой посуде.
В горячий мясной или куриный бульон положить тушеную морковь, вареную вермишель и прокипятить.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Форель по-бергамски.

Продукты: Форель 350 г Мука 2 ст. л Лавровый лист листочки сальвии гвоздика Лук 2 шт. Зелень петрушки Сливочное масло 25-30 г Сухое белое вино 1 стакан Сок 1/2 лимона Соль перец Рецепт: ...

Овощи, запеченные с крошкой

Продукты: 500 гр (1 lb 2 oz) пастернака, очищенного и порезанного на 2.5 см кусочки 500 гр (1 lb 2 oz) моркови, очищенной и порезанной на 2.5 см кусочки ...

Суп чили кон карне

Продукты: 1 маленькая луковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, мелко порезанных 1 ст л растительного масла 500 г фарша из говядины 410 г консервиров...

Борщ украинский зеленый

Продукты: Говядина - 50 г, свекла - 60 г, картофель - 100 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук зеленый - 15 г, щавель - 50 г, шпинат - 50 г, томат-пюре - ...

Пироги с курицей и эстрагоном

Продукты: На 4 порции: 1х500 гр покупного слоеного теста 1 яйцо, взбить 4 куриных грудки, порезанные на кусочки 1 крупная луковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 25 гр муки 150 мл белого вина 150...


Домашние рецепты.