Овощной суп

Продукты:
На 4 порции:
45 гр сливочного масла
350 гр лука-порея
35 гр простой муки
1.25 мл овощного бульона
350 гр брокколи
250 гр моркови, порезанной
4 средних кабачка цуккини, порезанных
150 гр красного перца, порезанного


Рецепт:
1. Растопить масло в большой кастрюле, добавить лук-порей, перемешать на среднем огне 5 мин до мягкости лука. Добавить муку и помешивать на огне 1 мин. Снять в огня, постепенно влить бульон, перемешивать на большом огне, пока смесь не забурлит и не загустеет.

2. Добавить овощи, варить в течение10 мин, до готовности овощей.

Подходит для приготовления в микроволновке
Не подходит для замораживания




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Молодой картофель в морской соли

Продукты: На 4 порции: 750 г молодого картофеля веточки свежего розмарина крупная морская соль или каменная соль (около 600 г) Рецепт: Похожий картофель можно найти в ресторанах на Тенерифе. Готовится он очень пр...

Диета Лулу

Благодаря этой вегетарианской диете известной певице Лулу удалось сбросить более трех килограммов за полмесяца. Диета Лулу рассчитана на две нед...

Креветки, жаренные в майонезе

Продукты: Креветки в панцире - 1 кг., майонез - 300 грамм, чеснок - 4 крупных зубчика, лимон - 1/2 штуки, лавровый лист - 5 штук, перец черный горошком, соль. Рецепт: Вз...

Картофельный суп из судака

Продукты: На 4 порции: 400 г картофеля, 2 стебля лука-порея, 500 мл овощного бульона, 200 мл сливок, соль, перец, 150 г филе судака, 1/2 лимона, 1/2 пучка укроп...

Гомбо из морского окуня

Продукты: Получается б порций 200 г длинного риса 3 ст. ложки растительного масла 3 ст. ложки муки 1 небольшой сладкий зеленый перец без семян, мелко нарезанный 1 небольшой нарезанный стебель сельде...


Домашние рецепты.