Суп-крем из сельдерея

Продукты:
250 г. сельдерея,
2 луковицы,
750 г. овощного бульона,
соль, перец,
50 г.
сметаны,
1 лимон,
25 г. сл. масла,


Рецепт:
Мелко порезать лук и пассеровать его в масле до золотистого оттенка, нарезать
сельдерей кубиками и потушить с луком 10 мин. Добавить овощной бульон, соль,
перец и готовить ещё 10 минут. Дать остыть и, желательно в миксере, сделать из
супа крем, добавить сметану и сок лимона, дать немного покипеть и посыпать
зеленью.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Борщ с потрохами

Продукты: Потроха - 120 г, свекла - 80 г, капуста - 100 г, картофель - 80 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, лук репчатый - 20 г, квас хлебный - 100 г, томат-пюре - 15 г, мука - 5 г, мас...

Свинина с квашеной капустой

Продукты: Вам потребуется на 6 порций: 3 ст. л. растительного масла, 1,7 кг мякоти свинины, 600 г квашеной капусты, 400 г репчатого лука, 3 ст. л. томатной пасты, по 1/2 пучка тимьян...

Суп-пюре из зеленого горошка

Продукты: На 5 порций: бульон мясной 400 гр., горошек свежий или консервированный 50 гр., мука пшеничная 20 гр., масло 10 гр., молоко 100 гр. или сливки 7...

Шницели из индейки с корочкой

Продукты: 200 г кукурузных хлопьев, 2 яйца, 4 шницеля из индейки (по 180 г), соль. Рецепт: Кукурузные хлопья измельчить, добав...

Суп-пюре "сибирский"

Продукты: Описание отсутствует. Рецепт: Картофель - 750 г, 1 луковица,1 желток,1 столовая ложка сметаны,соль, петрушка, сливочное масло, гренки из белого хлеба.Картофель очистить, нарезать, отварит...


Домашние рецепты.