Укропный суп

Продукты:
На 3,5 стакана воды (3 порции)
большой пучок укропа (80 грамм).
2 сваренных вкрутую яйца.
1 стол. ложка муки.
Сливочное масло для обжарки укропа.
150 грамм сметаны.


Рецепт:
Этот рецепт очень прост в приготовлении, а получается очень вкусно и необычно. Рецепт я нашла в журнале, но немного подкорректировала его, так стало вкуснее.

Сделать куриный бульон. Сварить 2 яйца вкрутую (10 мин.) Растопить в кастрюльке сливочное масло, добавить ложку муки, потушить нарезанный укроп. Добавить постепенно бульон в кастрюльку с укропом, варить 4 минуты. Добавить мелко порезанный белок. Раздавленный желток смешать со сметаной и положить в суп.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп из фасоли с кальмарами

Продукты: На 4 человек: Очищенные кальмары 400 гр, капуста 400 гр, сухая фасоль 80 гр Рецепт: В скороварку положить фасоль (уже отмокшую), добавить чеснок, соль, перец...

Буженина с пивом

Продукты: Свинина - 0,5 кг, смалец (или масло сливочное) - 2 ст. ложки, морковь - 1 шт., петрушка (корень) - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., мята сушеная - 1 ч. ложка,...

Горшочки пикантные

Продукты: курица - 400 г, капуста цветная - 20 зонтиков, картофель - 8 шт, морковь - 1 шт, репчатый лук - 1-2 головки, горошек консервированный - 1 ...

Гороховый суп с салатом рокет

Продукты: На 4 порции: 2 пучка зеленого лука, порезанных 3 зубчика чеснока, мелко порезанных 3 ст л оливкового масла 850 мл куриного бульона 800 г очищенного зеленого горошка 225 г салата рокет 285 жирных с...

Сырный суп-пюре из цветной капусты

Продукты: средний кочан цветной капусты филе курицы или индейки 300 гр 1 луковица 1 морковь соль по вкусу 2-3 брикета сыров для супа (с луком или грибами...


Домашние рецепты.