Суп из бараньих ножек

Продукты:
6—8 ножек барашка,
1—2 яйца,
чеснок,
черный молотый перец,
соль.


Рецепт:
Хорошо вымыть ножки барашка, слегка разрубить, залить холодной водой и довести до кипения. Снять шумовкой появившуюся на поверхности пену и посолить. Когда мясо начнет отделяться от костей, бульон процедить, заправить 1-2 взбитыми яйцами, уксусом и добавить по вкусу чеснок. Мясо отделить от костей, нарезать и снова положить в суп.
Перед подачей суп посыпать черным перцем.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Баклажаны в чесночном соусе

Продукты: 3 средних баклажана, 4ст.л майонеза, 1-2 зубчика чеснока, подсолнечное масло, 2ст.л кипящей воды, укроп, репчатый лук. Рецепт: Очищенные баклажаны нарезать продольными пласти...

Шотландская диета

Шотландские диетологи уверены, что некоторое количество углеводов нам употреблять необходимо, особенно с утра. Это позволяет организму заряжаться энергией. Но углеводы - это не только белый...

Avgolemoni

Продукты: 1,25 литра бульона3 яйца120 гр мелких макарошек похожие не рис (или рис) сок одного лимонасоль, перец. Рецепт: Готовый бульон довести до кипения, всыпать макарошки и от...

Карп запеченный с квашеной капустой и рисом

Продукты: 1 карп, 1,5 кг квашеной капусты, 1 стакан подсолнечного масла, 1/2 стакана риса (крупы), 1/2 лимона, черный молотый перец, соль. Рецепт: Hашинковать помельче квашеную капусту и потушить с 1/3 стакана подсол...

Пестрый суп из шампиньонов

Продукты: На 4 порции: 200 гр. шампиньов свежих или 100 гр. консервированных, 2 моркови, 2 - 3 картофеля, 2 яйца, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 лавровый лист, черный перец и зелень петрушки по вкусу. Рецепт: Грибы нарезать ломтика...


Домашние рецепты.