Чесночное ризотто с тыквой
Продукты:
На 4 порции:
Для соуса "Песто":
пучок базилика, листья и веточки
3 зубчика чеснока, мелко порезанных
3 ст л кедровых орешков, поджаре...
Щи валаамские
Продукты:
4-5 сушеных грибов средней величины,
400 г квашеной капусты,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1-2 луковицы,
1 ст. ложка муки,
2 ст. ложки сливочного масла,
по 1/2 лаврового листа и по 3 горошины перца в
...
Кролик с черносливом
Продукты:
1 кролик,40 грамм сливочного масла или маргарина,100 грамм шпика,140 грамм репчатого лука,2 ст.ложки муки,250 грамм чернослива,0.5 стакана стакана бульона,200 грамм крас...
Телятина с томатно-мятным соусом
Продукты:
На 4
порции:
8 шницелей из телятины (по 125 г),
4 стол, ложки муки,
1/2 пучка мяты,
200 г помидоров черри,
3 стол, ложки сливочного масла,
соль, перец,
150 м...
Мясо в шубе с черносливом и орехами
Продукты:
вырезка говядины или телятины 0,5 кг,
250 гр слив масла, 100 гр муки, 100 гр дробленых грецких орехов, 100 гр чернослива без косточек, соль, перез, майонез.
Рецепт:
Растопить на сковороде масло, ...
