Суп картофельный с плавленным сыром и перловкой
Продукты:плавленый сырок - 1 шт.,
картофель - 2 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
перловая крупа - 1 ст. л.,
сливочное масло - 1 ст. л.,
укроп и петрушка (зелень) - по вкусу,
вода - 3 стакана,
соль.
Рецепт:
Перловую крупу перебрать, промыть и залить
холодной водой на 3 - 4 часа, после чего слить воду.
Крупу вновь залить водой, довести до кипения и
варить 15 - 20 мин. В суп ввести нарезанный
картофель, соль и проварить 10 минут, затем
добавить спассерованный на сливочном масле
репчатый лук, нарезанный кусочками плавленый сыр
и проварить суп еще 7-8 минут. Перед подачей в
тарелки с супом положить рубленую зелень.