Холодный томатный суп с кукурузой

Продукты:
помидоры - 10 шт. кукуруза ( в початках) - 2 шт. фасоль белая (консервированная) - 0.5 банки киндза - 8 веточек базилик - 6-8 веточек мята - 5 веточек авокадо - 2 шт. лимон - 1 шт. оливковое масло - 2 ст.л перец черный (свежемолотый) - по вкусу соль - по вкусу


Рецепт:
Сварить кукурузу до готовности, охладить и очистить зерна кукурузы от початков. Вымыть все помидоры, зелень и подсушить.

Помидоры (7 штук) обдать кипятком, очистить от кожицы, протереть через сито или блендере до получения однородной массы. Остальные помидоры нарезать кубиками.

Зелень мелко нарезать,несколько веточек киндзы оставить для украшения. В посуду положить томатное пюре,нарезанные кубиками помидоры,зерна кукурузы,фасоль,зелень киндзы, базалика, мяты, выжать сок лимона,оливковое масло. Посолить, поперчить и поставить в холодильник на 2 часа. Авокадо очистить,нарезать кубиками и при подаче супа насыпать в тарелки.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Чучвара шурва пельмени

Продукты: На тесто: 500г. муки, 3 яйца, 1 чайная ложка соли, пол-стакана теплой воды. На фарш: 300г. баранины, 200г. говядины, 2-3 луковицы, 1 чайная ложка соли, по...

Борщ белорусский

Продукты: Кости от ветчины - 100 г, грудинка говяжья - 80 г, сосиски - 20 г, свекла - 80 г, картофель - 80 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, лук репчатый - 20 г, томатпюре - 25 г, сало свиное топленое - 10 г, мука - 5 г, ...

Паста

Продукты: Макароны (бантики, перья и т.д.) Консервированный зеленый горошек Оливки Шампиньоны (свежие или замороженные) Ветчина (варенная курица, колбаса и т.д.) Сливки Рецепт: Рецепт от подруги, которая продо...

Креветки в имбирном соусе

Продукты: На 4 порции: 8 перьев зеленого лука 5 см корень имбиря, порезанный 2 ст л сухого хереса (шерри) 2 ст л соевого соуса 150 мл (1/4 pt) куриного бульона соль, перец 12 средиземноморских креветок, очи...

Окунь с орехами

Продукты: 4 окуня, сок 2 лимонов, 4 ст.л оливкового масла, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, щепотка карри, 2 косервированных помидора в с/с, по 3 ст.л. рубленной кинзы и зелёного лука, 3 ст.л. обж...


Домашние рецепты.